↗Vianočná štóla
Obľúbený a tradičný vianočný koláč je jednoznačne drážďanská vianočná štóla. Dalo by sa povedať, že sa jedná o sladký pečený chlieb so sušeným a kandizovaným ovocím, ktorý je obalený v cukrovej krustičke.
Pozrieť recept ↗Kolekcia receptov
Autor rojko
↗
↗Pražma v strúhanke
Obľúbená pražma pečená vo voňavej strúhanke s kôrou z citrusov vytvára jedinečný pokrm, ktorý svojou vôňou jednoznačne pripomína Vianoce.
Pozrieť recept ↗
↗Pečené vianočné zemiaky
Pečené zemiaky sú rokmi obľúbenou prílohou k množstvu pokrmom. Ich variácii je nespočetne veľa, ale na Vianoce by sa hodilo pripraviť nejakú špeciálnu prípravu, ktorá samozrejme nezaberie veľa času. Jednu takú variáciu som sa rozhodol pripraviť aj ja. Jedná sa o klasické pečené zemiaky obohatené o voňavú škoricu a kôru z pomaranča.
Pozrieť recept ↗
↗Flambovaný ružičkový kel
Dokonalá príloha k rôznych druhom mäsa, a to nielen na Vianoce. Výrazná chuť ružičkového kelu obohatená o voňavú slaninu vytvára jedinečnú a jednoduchú prílohu k rôznych pokrmom. Vyvrcholenie celej chute doplní flambovanie za pomoci koňaku, ktorý zanechá stopy luxusu v celom tomto pokrme.
Pozrieť recept ↗
↗Vianočná morčacia roláda s vianočnou omáčkou
Chutné morčacie prsia možno pripraviť na rôzne spôsoby. Samozrejme roláda z nich je jeden z tých luxusnejších spôsobov prípravy. Plnka z typických voňavých vianočných surovín je len delikátnym chutným doplnkom k prsiam. Celý pokrm na záver doplní dokonalá vianočná, voňavá omáčka.
Pozrieť recept ↗
↗Kelovo – feniklový šalát
Existuje množstvo krajín, kde je kel typickou vianočnou surovinou. Fenikel je voňavá ingrediencia, ktorá taktiež v niektorých rodinách je počas Vianoc veľmi obľúbená. Spojenie týchto dvoch surovín, obohatených o granátové jablko a zopár ďalších surovín vytvorí z nich dokonalý a chutný vianočný šalát, ideálny k množstvu druhov rýb alebo mäsa.
Pozrieť recept ↗
↗Voňavá pražma so škoricou a klinčekmi
Pražma je obľúbená a chutná ryba, ktorú je možné pripraviť s množstvom surovín. Pražma postupne nahrádza už rokmi obľúbeného vianočného kapra. Je to z dôvodu jej dokonalej chuti. Pražma doplnená o voňavú škoricu a klinčeky je jednoznačne pokrm, ktorý na vianočný stôl patrí.
Pozrieť recept ↗
↗Vianočné rizoto
Vianoce sú sviatkom, kedy sa konzumuje množstvo skvelého jedla. Taliani sú gurmáni na pravom mieste. Ich Vianoce bývajú veľmi štedré na jedlo, tak ako je to u nich po celý rok. Ich známy pokrm, akým jednoznačne krémové rizoto je, som sa rozhodol doplniť o množstvo vianočných surovín a vytvoriť z neho jedinečné vianočné rizoto.
Pozrieť recept ↗
↗Vianočná hrachová polievka
Vianoce sú sviatky, kedy ľudia sa stretávajú pri jednom stole, užívajú si pohodu a konzumujú množstvo výnimočných jedál. Súčasťou týchto delikátnych večerí sú bezpochyby aj polievky. Tradičné šošovicové, hubové alebo kapustnice nahrádza v niektorých oblastiach vianočná hrachová, ktorá býva od tej klasickej hrachovej obohatená len o sušené hríby a slivky. Sladkosť celej polievky je dosť výrazná, a preto som sa rozhodol túto polievku obohatiť ešte o šťavu z kvasenej kapusty, vďaka čomu vznikla delikátna vianočná hrachová polievka.
Pozrieť recept ↗
↗Panettone
Známy taliansky dezert, ktorý taliani konzumujú hlavne na Vianoce. Tento dezert sa dostal už aj na naše stoly a stáva sa čoraz viac populárny vďaka masívnemu predaju v potravinách. Dnes vám prinášam recept na tento super dezert. Jedná sa vlastne len o jednoduchú taliansku vianočnú bábovku.
Pozrieť recept ↗