↗SVIEŽI ŠALÁT Z FENIKLU A ŽLTÉHO MELÓNU SO SLÁVKAMI
Morské plody – slávky v spojitosti s ovocím – žltým melónom a voňavým feniklom vytvárajú spoločne moderný a chutný šalát, ktorý je ideálny ako predjedlo alebo hlavné jedlo.
Pozrieť recept ↗Kolekcia receptov
Autor rojko
↗
↗KREVETY S CESNAKOVOU MAJONÉZOU
Obľúbený a veľmi známy pokrm. Grilované krevety, ktoré sú veľmi chutné a jednoduché na prípravu, sa často servírujú s cesnakovou majonézou. Chuť kreviet v spojení s cesnakovou majonézou, to je na nezaplatenie.
Pozrieť recept ↗
↗KALAMÁR PERUÁNSKY S DOMÁCIMI TAGLIATELLE A OMÁČKOU ZO ZELENINY
Kalamár peruánsky je delikátny druh z morských plodov. Jeho chápadlá sú v dnešnej dobe v supermarketoch často v ponuke, takže tento pokrm si dokáže pripraviť každý. Predstava jemnej konzistencie chápadiel, ktoré sa rozplývajú na jazyku vďaka pomalému vareniu s domácimi, vlastnoručne vyrobenými tagliatellami a omáčkou so zeleniny, ktorá sa pomalým varením rozvarila, to je priam božská predstava. Celú chuť pokrmu dopĺňajú ešte grilované cherry paradajky a jedinečná jemná chuť jarnej cibuľky
Pozrieť recept ↗
↗POLIEVKA Z HOKKAIDA S KREVETAMI
Tekvica hokkaido je dobre známa. Jej nezameniteľná chuť je veľmi obľúbená. Táto sladká chuť doplnená o trochu korenistého kari, pikantného kajenského korenia a sladko – kyslej limetky je priam čertovská kombinácia. Celú chuť tejto lahodnej polievky dopĺňajú chutné grilované krevetky
Pozrieť recept ↗
↗TRIGLA S KELOM A ŠAMPOŇÓNMI PEČENÁ V PAPIERI
Veľmi populárne pečenie v papieri je výborný spôsob prípravy jedla. Jedlo sa pripravuje v pare a vo vlastnej šťave. Aj o tom je tento výnimočný pokrm – ryba s chutnou prílohou.
Pozrieť recept ↗
↗PLATESA PEČENÁ S ESTRAGÓNOM A GREPOM
Krásna ryba Platesa pečená s grepom a estragónom. Takýto spôsob pečenie dokonale ochutí mäso ryby.
Pozrieť recept ↗
↗TRIGLA PEČENÁ S CVIKLOU V ALOBALE
Úžasná ryba s prílohou pripravovaná v jednej alobalovej taštičke. Chuť sladkej cvikle s jemným podtónom citrónovej vône dopĺňa lahodná chuť ryby, pripravenej vo vlastnej šťave.
Pozrieť recept ↗
↗PRAŽMA S RYŽOU A MANGOVOU SALSOU
Obľúbená ryba – Pražma sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov, rôznymi technikami varenia. Najjednoduchšia a možno aj najlepšia príprava tejto ryby je len jednoducho ju osoliť, okoreniť a tepelne spracovať. Chuť ryby je týmto spôsobom zachovaná a ďalšie chute pokrmu dotvárajú iné súčasti taniera. V tomto prípade je to salsa zo sladkého manga doplnená o sladko – kyslú chuť limetky a jemne pikantnej mäty. Celý pokrm doladí príloha neutrálnej chuti, ktorou je jednoznačne ryža.
Pozrieť recept ↗
↗KORENENÁ PRAŽMA S PEČENOU ZELENINOU A PARADAJKOVOU SALSOU
Pražma je veľmi obľúbená ryba, ktorá má výborne a chutné mäso. Pražma je tak dokonalá ryba, že aj prezentácia jedla vďaka nej je geniálna. Pražma, nielen dobre chutí, ale aj výborne vyzerá. V tomto pokrme chuť pražmy dopĺňa pár korením. Ako prílohu som zvolil pečenú zeleninu a paradajkovú salsu. Tieto prílohy chuť pražmy a korenín ešte vylepšia a spolu vytvoria jeden harmonický a chutný pokrm.
Pozrieť recept ↗
↗PEČENÝ PSTRUH (ZLATÝ) S BYLINKOVÝM MASLOM
Pstruha dúhového asi každý pozná. Jeho veľmi príbuzným druhom je pstruh dúhový, ale zlatý. U nás veľmi málo známa ryba, avšak chuťou sa nijako nelíši od pstruha dúhového. Zlatá farba na povrchu je skôr pre výsledný efekt. Spojitosť krehkého a chutného pečeného pstruha s voňavým bylinkovým maslom je priamo úchvatné.
Pozrieť recept ↗