Diegove recepty
Pečená cvikla s kozím syrom
Sladká cvikla, ktorá pečením zvýrazní ešte svoju geniálnu chuť je výborná v kombinácii s množstvom syrov. Jedným z nich je bezpochyby aj kozí syr. Takto pripravený pokrm je ideálnym predjedlom, rautom….
Ako na to
Postup
Cviklu okrájame a nakrájame na hrubšie kolieska. Poukladáme na plech, kde sme položili vopred papier na pečenie. Cviklu osolíme, okoreníme a vložíme do vopred vyhriatej rúry na 200 °C. Pečieme 20 – 25 minút. V polovici času pečenia, kolieska cvikly otočíme. Po upečení, položíme na cviklu kúsky syra a vložíme ešte na 1-2 minúty pod gril do rúry. Servírujeme s pár kúskami rukoly a opečenými mandľovými lupienkami, ktoré sme necelú minútu opiekli na suchej panvici.