Diegove recepty
Pstruh
Na veľkonočnom stole často nesmeli chýbať ryby. Pstruh je typická sladkovodná ryba, ktorá sa na stoloch objavovala často. Preto som sa rozhodol jeden recept na rýchlu prípravu pstruha vymyslieť aj ja.
Ako na to
Postup
Pstruha očistíme, opláchneme a osušíme. Osolíme a do vnútra vložíme bylinky. Do rozpálenej panvice pridáme trochu olivového oleja a opečieme pstruha z oboch strán dochrumkava. Potom ho vložíme do vopred vyhriatej rúry na 220 °C približne na 5-7 minút. Z rúry ho vytiahneme, pridáme lyžicu masla, citrónovú šťavu a trochu rasce. Necháme prepojiť chute na jemnom plameni 30 sekúnd a servírujeme s pečivom.