Diegove recepty
Veľkonočná biela polievka
Tradičná a rokmi obľúbená typická veľkonočná biela polievka, ktorá vonia po údenom mäse nemôže predsa na veľkonočnom stole chýbať.
Ako na to
Postup
V litri vývaru z údeného mäsa spoločne s mliekom uvaríme okrájané a nakrájané zemiaky domäkka. Po uvarení, odstavíme zo sporáku a premixujeme, aby zemiaky zahustili polievku. Pridáme vajíčka, ktoré sme pomocou lyžičky našľahali. Ďalej pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, ocot a cukor. Množstvo octu a cukru záleží podľa chuti. Všetko premiešame dochutíme soľou a čiernym korením.