Diegove recepty
Treska s krustou a zemiakmi na bylinkovom masle
Treska sa čoraz častejšie dostáva na vianočné stoly a nachádza si tam nenahraditeľné miesto. Tak určite ho bude mať aj po príprave tohto skvelého vianočného receptu. Jemná a lahodná treska s chrumkavou krustičkou a voňavým zemiačikom vykúpaním zemiačikom v bylinkovom masle, je určite tá správna voľba na Vianoce.
Ako na to
Postup
Filety tresky opláchneme, osušíme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Pečivo pridáme do nádoby spoločne s 3 PL olivového oleja. Ďalej pečivo osolíme, okoreníme a pridáme pár byliniek. Všetko spoločne rozmixujeme. Túto hmotu poukladáme na filety tresky. Pokvapkáme olivovým olejom a pri teplote 220°C pečieme až ostane hmota z pečiva pekne chrumkavá. Približný čas pečenia 8 – 12 minút. V hrnci roztopíme pár lyžíc masla s trochou olivového oleja. Pridáme zemiaky a nasekané bylinky. Zemiaky v takomto masle vykúpeme . Na záver ich už len osolíme a okoreníme.